Nossas instalações e produção de alimentos

Nossas instalações e produção de alimentos

O Rodoporto Crossville consta de cozinha, padaria e restaurante com instalações que seguem as normas higiênico-sanitárias da ANVISA (RDC 216), tendo como objetivo fornecer uma alimentação segura, garantindo refeições saborosas , balanceadas e com muita qualidade. Contamos com um sistema operacional com procedimentos padronizados, claros e precisos , onde nossos colaboradores executam com presteza.

Temos nosso profissional  Nutricionista que possui um papel que vai além do conhecimento técnico.  Ela acompanha todas as etapas que o alimento percorre na nossa produção, e também  se preocupa em planejar  cardápios diversificados, atendendo as preferências e hábitos alimentares dos clientes, preservando as características nutritivas e sensoriais dos alimentos, além de monitorar as boas práticas de produção e todas as condições higiênicas do local e dos colaboradores. Temos também todo cuidado na escolha dos nossos fornecedores e parceiros, com produtos registrados , e que sigam todas as normas de produção de alimentos. Além de manter com frequência os treinamentos com nossas equipes , tratando das Boas Práticas de Fabricação e Atendimento ao Cliente.